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Timo variegato bianco

Altezza pianta: 15/ 30 cm - Diametro Vaso: Ø 14

 

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Altezza pianta: 15/ 30 cm - Diametro Vaso: Ø 14

 

Il Timo è una pianta dai climi temperati che ama il sole e che teme gli inverni rigidi ed umidi . Non è particolarmente esigente però preferisce un terreno leggero, permeabile e asciutto, per cui è importante annaffiare spesso ma poco facendo attenzione a non inzuppare il terreno. Infatti il timo tollera la siccità ma non tollera in alcun modo i ristagni idrici o l'eccessiva umidità. Le foglie sono piccole, di colore argento variegate di bianco.

Utilizzi in cucina Dal sapore intenso è usato a fine cottura su pietanze di: pesce, carne, molti piatti a base di pomodoro, verdure, pizze, funghi e,tra i contorni, le patate, i piselli e i fagioli, nonché le zuppe di questi legumi. È utilizzato per migliorare carni grasse, barbecue e formaggi freschi. Il Timo con l'essiccazione mantiene il suo aroma, anzi risulta più forte e concentrato.

 
P.S. Le foto sono indicative riguardo l'effettiva pianta spedita, la quale può avere tonalità e conformazione leggermente differenti da ciò che è qui mostrato, fermo restando la tipologia e la specie.