Timo limone

Altezza pianta: 15/ 30 cm - Diametro Vaso: Ø 14

Il Timo variegato aureo chiamato anche "Timo anderson gold" " è una pianta appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Il Timo è una pianta dai climi temperati che ama il sole e che teme gli inverni rigidi ed umidi . Non è particolarmente esigente però preferisce un terreno leggero, permeabile e asciutto, per cui è importante annaffiare spesso ma poco facendo attenzione a non inzuppare il terreno. Infatti il timo tollera la siccità ma non tollera in alcun modo i ristagni idrici o l'eccessiva umidità. Le foglie sono piccole, di colore verde variegate di giallo, con il caratteristico profumo di limone.

Utilizzi in cucina Dal sapore intenso  di limone, è usato a fine cottura su pietanze di: pesce, carne, molti piatti a base di pomodoro, verdure, pizze, funghi e,tra i contorni, le patate, i piselli e i fagioli, nonché le zuppe di questi legumi. È utilizzato per migliorare carni grasse, barbecue e formaggi freschi. Il Timo con l'essiccazione mantiene il suo aroma, anzi risulta più forte e concentrato.