Mentuccia

Altezza pianta: 15/ 30 cm - Diametro Vaso: Ø 14

La mentuccia preferisce i climi temperati, ma è in grado di sopportare temperature di alcuni gradi sotto lo zero. Le esposizioni migliori sono gli ambienti completamente soleggiati, però vanno bene anche le zone parzialmente ombreggiate. La mentuccia non sopporta i ristagni idrici. Le foglie sono arrotondate, rugose, di color azzurro-verdastro.

Utilizzi in cucina In cucina si impiega per insaporire piatti di carne, pesce, pizza, funghi, insalate miste, carciofi e frittate. La si mangia anche cruda in insalata, con pomodori, olio, sale o origano. In Sicilia entra a far parte dell'aromatizzazione delle olive da tavola, per il gusto e l'odore che trasmette quando posta in salamoia con esse. In Lazio si usa per la preparazione di carciofi. In Toscana, si usa per condire i funghi. Nell'uso culinario non deve essere confusa con la menta romana (Mentha pulegium), la quale ha un sapore molto più forte e a Roma viene usata per la preparazione dell'agnello e della trippa alla romana. Viene utilizzata anche in campo liquoristico.

Effetti curativi La mentuccia possiede proprietà anestetiche, antisettiche, antispasmodiche, digestive, calmanti, antibiotiche, espettoranti, stomachiche, febrifughe e carminative. Gli infusi ottenuti con le foglie sono utili anche contro la flatulenza, la depressione, il mal di testa, l’insonnia ed i dolori mestruali. Non deve essere assunta durante la gravidanza in quanto in dosi eccessive può causare l'aborto. In casa contribuisce ad allontanare mosche, pulci e formiche e profuma la biancheria.