Lavanda angustifoglia

Altezza pianta: 15/ 30 cm - Diametro Vaso: Ø 14

La Lavanda officinale è una pianta perenne sempreverde della famiglia delle Lamiaceae. Questo cespuglio può arrivare ad una altezza di circa un metro. Le foglie sono persistenti, opposte, lanceolate di color grigio. I fiori, molto profumati, sono riuniti in una vistosa e compatta spiga lunga fino a 6 cm di color violaceo. I frutto è un acheno trigonale. La Lavanda cresce in terreni aridi e sassosi fino a 800 metri s.l.m. Teme i ristagni d'acqua. Predilige posizioni soleggiate. Annaffiare al bisogno.

Utilizzi in cucina In cucina, la Lavanda è poco usata. Il fiore viene però utilizzato per aromatizzare il vino bianco, l'aceto, dolci e per preparare gelatine, per aromatizzare i dolci. Molto particolare e profumato è il miele di Lavanda.

Effetti curativi Tra tutte le numerose varietà di lavanda usate a fini curativi, quella augustofolia viene ritenuta fondamentale per una serie di ragioni: innanzitutto l'olio essenziale prodotto dai suoi fiori risulta estremamente versatile in quanto si miscela bene con altri oli e inoltre gli vengono attribuite azioni terapeutiche molteplici. L'infuso dei fiori serve per le affezioni alle vie respiratorie, viene usato come tonico (soprattutto per il viso) grazie alle sue proprietà astringenti. L'olio di fiori di Lavanda viene utilizzato per attenuare reumatismi e distorsioni. Gli oli essenziali possono alleviare il prurito delle punture di insetti. In aromaterapia, viene utilizzata come antidepressivo, tranquillizzante, equilibrante del sistema nervoso. Inoltre viene ritenuta efficace per abbassare la pressione arteriosa, per ridurre i problemi digestivi ed è miscelata con altre sostanza omeopatiche per curare il mal di schiena e il mal d'orecchie.